口水油危害和地沟油的区别怎么识别,使用口水油会被定罪判刑几年

时间:2017-03-17 12:11:45来源:168看看网

相信很多人听到“口水油”这三个字就已经觉得开始反胃恶心了,而这种被几百个人吃过的“口水油”在火锅节却不鲜见,究竟这其中有什么猫腻,而口水油和地沟油又有什么区别会有什么危害?一旦使用口水油的店铺被查出,是不是要负法律责任被定罪判刑呢?随着小编一起来了解口水油危害和地沟油的区别怎么识别以及使用口水油会被定罪判刑几年?

新快报联合广东广播电视台《DV 现场》调查组经过连续几个月卧底暗访,成功打入某知名火锅店内部,拍到的景象让人匪夷所思。据悉,该火锅店底料一周才换一次,按照厨师的说法,保守计算一下,假如平均每天只有20桌客人来吃饭,每桌按4人的标准算,那么一周下来,这些“口水油”就曾被560名客人一起吃过。

昨天的DV现场节目中,我们独家曝光了广州知名火锅店半城正宗重庆火锅店涉嫌使用“口水油”的新闻,新闻播出以后,引起了强烈的社会反响。新闻播出以后,食药监、公安等部门迅速响应,介入调查,结果怎么样呢?

在DV现场曝光的广州这家知名火锅店里,暗访记者伪装身份成功打入后厨之后,看到的景象让人匪夷所思。食客吃剩的红油汤底会被服务员带到后厨:二手汤底装进潲水桶之后,等食客走完,深夜在后厨开始打捞潲水桶里的油。

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厨师在后厨打捞潲水油

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将潲水桶内过滤后的“红油”,捞入了旁边一个不锈钢桶内。第二天中午11时,这名厨师就开始熬制火锅锅底,对昨天这些过滤过食物残渣的“红油”进行再加工。工人煮潲水油

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煮沸的潲水油,里面均为吃剩的火锅底料

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厨师居然将前面客人吃过的“口水油”,未经加工,就直接加给了客人食用。

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不仅如此,这家店还存在很多别的问题,服务员用扫地、扫厕所拖把刷火锅。

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消毒柜形同虚设:

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就在昨晚观众还在看我们节目的时候,我们的记者已经联同有关部门,连夜对该火锅店展开清查。首先到场的,是公安部门,派出所民警兵分两路,一路直闯厨房突击检查,另一路则控制相关人员,对厨房的监控进行封存。

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民警在厨房仔细搜寻,但始终都找不到我们在暗访中拍摄到的那桶疑似“口水油”,到底这是怎么回事呢?正在我们百思不得其解之际,我们在后巷蹲守的同事有了惊人的发现。原来,就在我们进店的一刹那,有餐厅的工作人员捧出一大桶的“液体”向后巷的下水道倾倒:

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随后我们和民警一起,找到了视频中那条下水道,只见下水道周边,还沾满了不少红色的油污,沙井盖上还挂着不少残留的饭菜。至于工作人员倒掉的那桶“液体”,是不是就是那桶疑似“口水油”,工作人员是不是想赶在检查人员进入厨房前销毁证据,就只能各位观众自己思考啦。

监管部门表示,如若该店存在违法违规行为的,将严厉处罚,符合移送公安机关标准的,将移送公安机关。该店目前已关门接受调查。

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